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“沪漂”30年,一名杂粮煎饼店老板眼中的城市之变
发布日期:2026-01-09 13:40    点击次数:177

在徐汇区龙华街道机场新村附近,沿着一条背街小巷“机场西路”往西走,看到一排沿街商铺,再走两步,就到了老朱的杂粮煎饼店。

晌午时分,仍然陆陆续续有人光顾。“老板,要一个煎饼加火腿肠。”

“好嘞。”只见他麻溜地舀起一勺面糊,在锅面上摊出饼皮,打鸡蛋、撒葱花,然后翻面、刷酱、加料、翻折,一气呵成。一份热气腾腾的杂粮煎饼就到了顾客手上。

老朱说,别看小小一爿店面,还有开着劳斯莱斯、阿斯顿马丁的客人来买煎饼哩。这还发生在今年B站知名UP主探店之前——随着那部记录老朱等“沪漂”的片子《何以为家》热播,慕名而来的人更多了。

眼下,距离他第一次来上海已经过去了整整30年。“如果没什么特殊情况,我们全家应该会一直待下去。”老一辈的青春记忆尚未远去,下一代又将有下一代的故事。

漂来漂去那些年

老朱来自安徽芜湖,大名朱堆满。他在家族排“堆”字辈,又是老幺,父亲说“不再生了,已经满了”,故名“堆满”。

1994年底,老朱从部队退伍返乡,一时找不到什么好营生,就动了来沪打工的念头。

初到上海,他先在一家工厂里当车工,后来又跟着堂哥做起了粮油生意。在离如今的“机场西路”不远处,他们用石棉瓦搭了个简易的棚子,就开始卖粮油了。

之后,儿子出生,生活继续。直到孩子开始上学,他们才举家从上海搬回了安徽。

说起儿子,老朱毫不掩饰那股骄傲劲儿。透过他的讲述,一名好青年的形象跃然眼前:小朱天资聪颖、勤奋刻苦,考上了东华大学物理学院,毕业后先在张江某家半导体公司当工程师,随后又跳槽到了嘉定的一家公司,现在已经是团队负责人,手下带着不少徒弟,只是至今还没成家……

话说到这里,《何以为家》的弹幕里飘过一串“拉郎配”,那是网友们热心地撮合小朱和视频里另一位芜湖姑娘。我问老朱有后续吗?他哈哈一笑:没谱的事!

老朱一家和上海的缘分,却因孩子再次牵起。2018年,儿子大学还没毕业,老朱两口子又回到了上海。起初还是做老本行,后来把粮油店盘给了小舅子,自己在隔壁卖杂粮煎饼。

做早餐生意,黄金时间就那么两三个小时。每天早上5点,老朱打开店门,支起锅炉,点燃一整条街的烟火气;守到中午,他打烊收摊,接着准备第二天的配菜。如此两年下来,生意不好不坏。

老朱寻思,问题可能出在地理位置上。煎饼店所在的“机场西路”是一条断头路,除了附近居民,很难吸引其他客流。于是,他从今年开始物色其他店面,随后相中了不远处丰谷路上的一家店铺。

目标有了,但房东的电话始终打不通。怎么办?

书记怎么还管我这点小事

就在老朱一筹莫展之际,一个人闯进了他的生活。

来人笑意盈盈、风风火火,得知老朱的难处,就表示这个忙她来帮。“这么干练果断,难道她和我一样当过兵?”初次接触,老朱就对这位杨书记产生了亲切感。

可是他想不通:“书记”不该是个“大官”吗?怎么还管我这点小事?

“杨书记”(右)闯进了老朱的生活

杨书记解释,自己名叫杨薇,是新来的龙华街道机场河街区书记。所谓街区书记,就是要面向附近街面上所有经营主体和党员群众开展党的工作,这正是上海去年一直在做的事——在全市实施新兴领域党的组织体系全覆盖攻坚行动。

老朱听明白了。尽管他搞不清“全覆盖”这些名词,但他知道,杨书记是可以信赖的。

在杨薇牵线下,他联系上了房东,被告知店面已经被人先一步租走了。杨薇一边宽慰他,一边四处打听其他可租店铺。

没过多久,她带来一个坏消息和一个好消息:坏消息是,还没找到合适店铺;好消息是,“机场西路”要打通了,这里不再是断头路,还将统一为沿街商铺更换店招、门面和台阶。

“那我不搬了!”老朱的判断很准确。改造工程还没结束,工地上的工人就成了他第一波客流增量。算下来,现在每天至少多了30单生意,往后应该还会更多。

经过这番交集,老朱定定心心留在这条背街小巷,也逐渐向杨薇敞开了心扉。

党员就应该起带头作用

“老朱,你还跟我玩卧底呢?”

大半年前,从隔壁五金店老板口中,杨薇才得知老朱也是一名党员。那之前走访排摸的时候他怎么不说?莫不是怕被拉去参加组织生活、耽误生意?她犯起了嘀咕。

我把这个问题抛给老朱。他挠挠头说,不是刻意隐藏身份,自己的组织关系在老家,党员义务都有履行,不在这儿亮身份是因为“不好意思”。“光嘴上说我是党员有什么用?党员身份不是用来炫耀的,关键要体现在行动上。”

对老朱来说,实实在在做生意,在力所能及的地方帮别人一把,就是一种行动。工人来买煎饼,他特意把饼皮摊得厚一些,让他们吃饱些;看着比自己儿子还小的外卖骑手,他总会多关心几句,顺手送对方一袋豆浆。

这些细节都被杨薇看在眼里,她觉得老朱可以发挥更大作用。

正巧,在党建“全覆盖”行动中,龙华街道机场河街区设立了“街事会”机制,需要吸纳一批热心人来共同参与街区治理。在杨薇鼓励下,老朱考虑再三,答应担任街事会“街长”。从此,街区谁家店招做得不对、店门太大或者太小、供电碰到问题,都是他需要服务的对象、解决的问题。

“他一下子责任心爆棚了。”杨薇说,或许也不是“一下子”,像老朱这样默默在城市里打拼的人,骨子里是愿意为社会做点事的,只是过去他们没有被看见、被信任、被调动。

老朱把街长聘书放在店里最显眼的位置。参与街区治理以来,他发挥人缘好、情况熟的优势,帮助周边商铺解决了不少问题。“小事不处理,就可能演变成大事。”他想通了,没什么不好意思的,党员就应该起带头作用。

新的开始

这两年,被改变的不光老朱,还有杨薇。

和杨薇一起走在机场河街区,回头率很高。“杨书记好呀!”从商户到居民,从快递小哥到巡逻保安,时不时有人停下脚步和她攀谈几句,仿佛老相识似的。

事实却并非如此。两年前,杨薇还在一家金融企业担任人事主管,跟“书记”“基层治理”这些字眼毫不搭界,更没怎么来过机场河这一片。

然而,行业不景气,倒逼人重新做出选择。去年,她考上了社工,被任命为机场河街区书记。“然后就开始瞎折腾。”她笑着说。

之所以说是“瞎折腾”,是因为街区书记不同于居民区书记,尚属新鲜事物,没有先例可循。不过,这也给了杨薇可作为的空间。机场河街区共有168家沿街商铺,她一家家走访排摸、熟悉情况,时刻关注流动的新就业群体,还与围墙内的居民建立起联系。

密密麻麻的走访联系表

“脸要笑,嘴要翘。”这是杨薇总结的工作经验。但光靠这些远远不够,她说,要真正走进这些群体的内心,还得帮他们解决问题。

比如前段时间,机场河桥项目开工在即,项目负责人却还在为办公场地而发愁。他抱着试试看的心态,拨通了留在“沿街商铺联系卡”上的电话,跟杨薇讲起眼下的困难。经过一番搜寻,附近一处即将完工的工人用房被协调出来,解了施工队的燃眉之急。

一次援手,就会换来更多正向反馈。这不,在片区例会上,机场河桥项目负责人向居民区党总支介绍了施工周期、作业时间及降噪措施,确保居民知情有数。家住机场新村的花艺师李姐,主动将花艺作品送到党群服务中心,美化社区环境。老朱更不用说,街长当得有声有色……

见证、推动这一切改变发生的杨薇,还有很多牵挂的事,很多未解的结。怎么为沿街商铺引流,怎么让骑手、小哥们安居乐业,都是她仍在苦苦思考的问题。这是她10多年前,从老家黑龙江佳木斯来沪工作时从未想过的情景。那会儿,她只想着大城市机会多,趁年轻闯一闯。就像30年前的老朱一样。

而今,他们都在上海找到了新的命题、新的答案、新的人生。

【记者手记】

在生活中,你一定遇到过很多老朱这样的普通人。他们每天为生计而奔忙,总在埋头做事,很少显山露水,在偌大的城市里显得渺小而模糊。

但这样的人恰恰构是维系社会运转的基石。如何更好回应他们的需求和向往,有效激发他们的智慧与力量,本质上关乎一个社会的价值取向和发展潜能。

在上海,一场新的探索已经启动——去年,全市实施新兴领域党的组织体系全覆盖攻坚行动,在已经建立居村、楼宇、园区等区域性党组织的基础上,把一定范围的街区作为整体,成立实体性党组织,面向街面上所有经营主体和党员群众开展党的工作,践行“人在哪里,党建就跟进到哪里”的宗旨。

有组织和没组织,到底有什么不一样?老朱的回答是:现在对上海更有归属感了。的确,当这些经营主体、社会个体的需求被关照、意见被尊重、问题被解决,他们的价值感和认同感就会得到提升,参与社会治理的动力也会更强烈。在这样的良性互动中,一座城、一个人都能实现更全面的发展。

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》提出,“加强新经济组织、新社会组织、新就业群体党的建设”“发挥人民群众主体作用,引导各方有序参与社会治理”“统筹推进各领域基层党组织建设,增强党组织政治功能和组织功能,发挥党员先锋模范作用”。沿着这些方向,上海城市基层党建不断探索、走在前头,未来蕴含无限可能。

原标题:《“沪漂”30年,一名杂粮煎饼店老板眼中的城市之变》

栏目主编:张骏

本文作者:解放日报 周程祎



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